COMEMOS um OVO de AVESTRUZ de 2 MIL CALORIAS
[Música] Hoje a gente vai conhecer simplesmente o Ovo da maior ave do planeta um ovo de Avestruz fica até o fim que esse negócio é muito [Música] Louco essa belezinha acabou de chegar de Jaboticatubas em Minas Gerais e foi Muito muito difícil de comprar a gente Ligou para vários criadores de avestrus Eles vendiam os filhotes mas ninguém Vendia um ovo pra gente poder assim Fazer um omeletinho de avestruz mas a Gente conseguiu e eu já adianto que esse Negócio não foi nada barato não é o tipo De coisa que você vai fazer um pão com Ovo para assistir um filme À tarde Porque custou R 400 inclusive o Thiago Que trabalha com a gente tomou uma Bronca porque ele perguntou pra pessoa Que vendeu se o ovo não ia quebrar no Transporte Eu também faria a mesma Pergunta mas sabe o que a pessoa Respondeu se o ovo quebrar eu não tinha Cliente né Eu espero que seja verdade Essa frase porque eu não abri isso aqui Ainda tá com cheiro forte de ovo Gente Do céu olha como que vem é uma cama de Serragem aí tem uma espuma e lá dentro Tá O Bichão vamos tirar com bastante carinho Porque se ele viajou de Minas até aqui Não é agora que eu vou quebrar Eu acho Que o cheiro era da serragem não era do
Ovo não Nos eu nunca vi um ovo desse tamanho em Toda a minha vida isso aqui é o tamanho De uma toranja praticamente Aliás a Casca tem uma textura muito parecida com A casca de laranja é bem mais grossa do Que um ovo comum Olha só eu arrumei Outros dois ovos de coisas que a gente Tá mais acostumada a comprar no Supermercado um ovo de galinha comum e Um ovo de codorna dá uma olhada nos três Juntos você ver a diferença o avestruz Pode chegar até 3 m de altura pesar 150 Kg e dizem que o ovo tem mais ou menos 1,5 kg mas eu tô curioso para pesar em Em relação ao tamanho do bicho nem é um Ovo muito grande só PR vocês terem uma Ideia o ovo mais desproporcional é do k Wii que é outra ave mais diferentona Assim o ovo pesa 400 g e o animal tem só 2,5 kg e esse aqui nem é dos maiores não Tem 1,28 vamos ver Há quantos ovos de Galinha que ele seria equivalente tá o Ovo de galinha tem 61 G Dá quase 17 ovos De galinha ou 86 ovos de cod torna uma Fêmea de avestrus consegue botar entre 40 e 60 ovos desses por ano Mas pode Chegar até uns 130 se lá for uma boa Botadeira uma galinha pode botar entre 250 e 300 Olha a diferença mas eu tô com Vontade mesmo de botar esse negócio no Fogão um ovo desse tem mais ou menos 2.000 calorias se a gente for cozinhar
Diz que demora mais ou menos 1 hora e Meia eu acho mais legal fazer Frito Porque eu queria conservar a casca do Ovo não queria quebrar a casca do ovo na Hora de abrir então eu vou tentar abrir Com muito cuidado eu vi uns vídeos por Aí aí parece que não é muito difícil Porque a casca é muito grossa então ela Não vai quebrar fácil e aí sim depois a Gente despeja na panela Mary sinta o Aroma do ovo de avestruz não não quero Achar que dev tá fedido Olha Hum parece a mesa de casa de Madeira fedida não o cheiro ruim é da Madeira não é do ovo o ovo é Ah então Ó Então tenho razão Ah é da madeira mesmo Tem uma madeira aqui em casa gente que Cheira cocô é muito fedida no caso é da Mesa de jantar sua missão agora é fazer Um ovo frito com esse ovo tem que ficar Gostoso tem que ficar bonito afinal de Contas tem que ser um zoião clássico mas Gigantesco eu quero muito guardar essa Casca então Ó eu trouxe a Dremel pra Gente fazer um corte aqui em cima PR Tirar uma tampinha e depois colocar lá Ah é muito mais legal quebrar é muito Mais legal mas vai quebrar a casca do Ovo vou lavar esse ovo Então já tô Lavando porque o o ovo conteúdo vai Passar pela casca né então é melhor que A casca esteja bem limpinha é bom lavar Drel também Ai meu Deus do céu mas quem Que larga Dremel ligado eu no caso
Né caramba Nossa é Duro sai um cheiro de dente de Dentista meu Deus do céu você acha que Esse furo é suficiente é suficiente Suficiente gente tá uma fumaça aqui Gigante um cheiro nada agradável tô Tentando não chegar até o Ovo [Música] Ups é muito grosso a gente tava Pesquisando em alguns lugares dizem que Já se usou a casca desse ovo como ponta De flecha de tão duro que é é eu tô com A casca aqui ela tem mais ou menos 2 MM Ou TR uns 2 MM agora eu quero ver se I Virar isso aqui em cima da frigideira e A gema passar por esse buraco eu viro Vou vou ligar aqui colocar toda essa Manteiga aqui agora é a hora ó que fique Uma coisa bem clara que eu falo para Todo mundo que você cozinha bem viu ah Se quebrar vira omelete né se quebrar Vira omelete Aí a gente faz uma omelete Deliciosa vamos lá foi Uau só para registrar o tamanho da minha Mão perto do negócio Nossa é muito ovo Tem outra história maluca desse ovo se Você tiver perdido na Savana Africana Você consegue cozinhar o ovo de avestruz No cocô de elefante cozinha ah esquenta Como se fosse Barro igual comida discot é eu duvido que seja verdade mas enfim é Uma coisa engraçada Olha só isso Ó a Casca aqui já já formou ó então eu vou
Jogar um pouco de clara aqui por fora Porque senão não vai cozinhar a clara do Ovo de avestrus parece mais densa do que A clara do ovo de galinha G tô tentando Não quebrar a gema gente essa gema aí Não não vai ficar muito palatável assim ó não cozinha outra coisa que eles Faziam com isso aqui era carregar água Ah mas é um potinho ótimo ó o Barulhinho e por dentro ele tá perfeito é chique por dentro hein perfeito gente Ainda não foi é que eu deixei no fogo Baixo no desliguei na verdade deixei no Bafo senão torra né mas não vai dar a Gente devia ter feito omelete Nossa vai Ficar muito feio deixa eu mexer PR ver a Consistência é fica pesado né porque é Muita clar ele é denso tá quase gente tá Quase colocar a tampa mais um pouquinho Aqui vamos deixar mais um pouquinho aqui No bafo PR cozinhar mais um pouco eu Jogaria uma alecrin aqui PR dar uma Dispersada no rosto coler alecrin agora Né plantei alecrin junto com manjericão ó manjericão tá ganhando a competição Não sobrou quase nada de alecrim Vamos Botar um Alecrim aqui que até para dar Uma benzida Ness J é cheiro tá forte Gente é cheiro de bastante ovo Hum já Sei quer jogar em cima da forma Exatamente I mas aí joga em cima da Forma e depois a gente faz assim ó Pai Nosso salvar o vindho v pegou Peguei oh ah agora sim ficou com aspecto
Que tu melhora agora né acho que vale a Pena fatiar pão para servir esse ovo Vamos passar pro prato quer virar ou Quer deslizar eu não quero só segurar o Prato não quero fazer nada aqui não eu Acho que o outro lado vai est mais Bonito você me ajuda ajuda olha desse Lado ele até que tá simpático bonito Seria uma palavra muito forte ó com Pãozinho assim olha que chance você não Vai experimentar eu vou mas pode cortar Pode ué quer uma faquinha com a gema Você quer que eu prove com a gema ou sem A gema com a g gema Claro Olha que Bonita essa gema de perto assim ela tem Uma cor muito bonita M amarela muito Amarela pode você é a experimentadora Oficial do manual do Mundo igual igual de galinha não tem Nenhuma diferença se você comesse de Olhos vendados você não diria nada eu tô Buscando aqui na minha boca a gema e a Clara PR ver se tem diferença de sabor Em relação ao ovo de galinha e não Tem é mais fraco até mas é que os Temperos você botou de verdade sem sem Zoar ficou bom assim os tempeiros Ficaram bem bom e a gema ó ela tá bem Cozida a gente fez bem cozidinha tá tá Aprovado hein a gente nem combinou J Cominou tá provado mas eu acho que eu Faria a omelete porque eu sou fã de gema E aqui a gema ela fica com é só um Pouquinho né É muito difícil de fritar
Isso aqui não vale a pena vamos ver o Que que o pessoal do manual do mundo Acha agora e esse aqui entra pro Museu Do manual do mundo que a gente tá Montando um gabinete de curiosidades é Tipo um museu inho pessoal assim vai Ficar bem bonitinho e ovo de avestruz Vai ser um clássico gente foi muito Complicado encontrar esse ovo de Avestruz Espero que tenha ficado bom Ai Que horror isso não tá bonito quem fez Isso é meio feio né Tem um solzinho a eu Tô Com é bom é bom é a mesma coisa que um Ovo comum de galinha não acho que lembra Muito ovo assim não a textura não é Muito legal a parte que é mais gordurosa é gostei gostei aprovado não é ruim não Aprovado aprovado aprovado comeria de Novo talvez não Mas tirando que amar Encheu de alecrim mas eu enchi de Alecrim mesmo e já que a gente falou Tanto de ovo mexido eu vou indicar um Vídeo bem antigo que a gente ensinou a Fazer um ovo mexido sem quebrar Casca
