CHOCOLATE BRANCO é CHOCOLATE MESMO?

Polêmica chocolate branco é ou não é Chocolate de verdade sim o chocolate Branco é feito de cacau a diferença dele Pro chocolate tradicional é que enquanto O tradicional usa massa de cacau feita a Partir do cacau inteiro o chocolate Branco é feito de manteiga de cacau que é só a parte gordurosa do fruto o Argumento para não considerar ele um Chocolate é que muito pouco das Substâncias que dão gosto para o Chocolate ficam na parte da manteiga até Faz sentido mas a regra é Clara a Anvisa Que é quem regulamenta esses assuntos do Brasil classifica como chocolate branco As misturas com base em manteiga de Cacau que tiveram pelo menos 20% desse Ingrediente